家常炖鸭子的做法大全,家常炖鸭子的做法大全集

时间:2025-06-09 20:32:10 来源:悦刻雾化星球

大家好,黄花花鱼如果您还对黄花鱼丸子的鱼丸家常做法不太了解,没有关系 ,法黄今天就由本站为大家分享黄花鱼丸子的家常家常做法的知识,包括黄花鱼丸子的做法家常做法视频的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的视频问题 ,下面我们就开始吧!黄花花鱼

本文目录

  1. 黄花鱼丸子怎么做有弹性
  2. 黄花鱼丸的鱼丸家常做法
  3. 黄鱼丸子的制作方法

黄花鱼丸子怎么做有弹性

黄花鱼做丸子 ,先把黄花鱼洗净 ,法黄鱼的家常骨头剃掉  ,然后鱼肉剁碎 ,做法用水搅拌里面加点油,视频加盐  ,黄花花鱼加上调料搅成糊状 ,鱼丸放上点菜点缀,法黄比如香菜 ,韭菜,蒜苗下锅煮就很有弹性了 。

黄花鱼丸的家常做法

1 、备好小黄花鱼,去头,肠子洗净

2、放入破壁机里加少许料酒 ,生姜 ,鸡蛋 ,打成泥

3、打好取出 ,葱姜,大料用清水浸泡一会儿

4 、鱼泥中加入少许盐,胡椒粉,香油 ,三小勺淀粉

5 、倒入少许葱姜大料水 ,再把葱姜大料抓起挤入鱼泥中

6  、搅拌上劲 ,挤出丸子备用

7 、西红柿,香菇切丁 ,蒜苗香菜 ,葱姜切碎 ,生菜切段

8 、起锅热油爆香葱姜  ,放西红柿炒出红油  ,放香菇翻炒片刻

9、放入盐,生抽 ,胡椒粉翻炒均匀 ,加入适量的水烧开

10、快速用勺拨入丸子  ,太慢前面放的老了后边的还没熟

11、小火养熟,不要大火煮,熟后加入生菜 ,蒜苗香菜关火,出锅

黄鱼丸子的制作方法

食材 :

黄鱼鱼肉500克、清水40克、蛋清3个 、湿淀粉50克

调味料

精盐4克、葱姜汁25克、味精1.5克 ,熟猪油50克。

黄鱼丸子的做法 :

1 、取鱼肉500克,剁成鱼泥,加清水40克 ,精盐4克,葱姜汁25克,顺着一个方向搅匀 。

2 、搅至有粘性时,用手试挤一个鱼丸  ,放入冷水中 ,如能浮起,随即加入搅打成泡沫状的蛋清3个 、湿淀粉50克、味精1.5克、熟猪油50克仍顺一个方向搅匀 ,即成鱼丸料子。

3  、然后 ,用手将料子挤成直径3厘米的鱼丸放入冷水锅中,上火煮开,保持微开3分钟,撇去浮沫 ,用漏勺将鱼丸捞出即成。

关于黄花鱼丸子的家常做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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